ドリップ以外のコーヒーの入れ方を試して見ました
コーヒーは、豆を挽いてドリップするのもいいのですが、スプレッソマシンで抽出するのもいいものです。
エスプレッソマシンは数ありますが、私が使用しているのは、ビアレッティーのモカエキスプレスです。
お値段も手頃で、『ちょっと試してみようかな？』というぐらいの価格帯です。
キャンプや登山などで美味しいコーヒーを飲みたい私は、ドリップだけでなく違う淹れ方もしてみたいと思い、 他にどのような淹れ方があるのかと検索して見つけました。
ビアレッティ モカエキスプレスとは？
上の写真がモカエクスプレスです。
可愛らしいビアレッティーのロゴとモカエキスプレスとMADE IN ITALYの刻印があります。
ビアレッティーは３つの部分でできてます。次の項目で、モカエキスプレスの使い方を説明します。
モカエキスプレス使い方
一番下に水を入れます。
真ん中の部分に挽いた豆を入れて、下の水を入れた部分にはめます。
上の抽出したコーヒーを貯める部分は、下の水を入れる部分とねじ式で固定できるようになってます。
水を入れるところには上限線がありますので、それ以上は入れないようにします。
真ん中の部分を水を入れた部分にはめます。
挽いたコーヒー豆を入れます。豆も自分で引きますが、細さ粗さを調整できるハンドミルが便利です。私はボーレックスのハンドミルを使っています。
分量は少し多めがいいと思います。
上の部分を取り付け閉めます。
あとは火にかけるだけです。
イワタニのジュニアバーナーとの相性もバッチリです。
最初は『シュー』という音がします。
抽出完了の合図は『コボコボコボコボ』という音がします。
すぐに火を止め完成です。
カップに注いで。
完成です♪
すごく簡単です。
下の部分の水が沸騰し中のコーヒー豆を通り上に抽出されるんですね。
前もってお湯を沸かすことなく、セットしたら火にかけるだけ。
忙しい朝にもいいかも～♪
モカエキスプレスを初めて使うときにする事と注意点
このモカエキスプレスを初めて使うときに、２～３回 コーヒーを淹れては捨てを繰り返して、なじませてください。
お手軽なこのモカエキスプレスですが、一つ注意があります。
私の使用しているモカエキスプレスは『４カップ用』です。
これで、写真のカップ１杯分です。(エスプレッソは小さいカップで楽しむものです。)
なので、２人分このカップで淹れるなら、２回淹れてください。
サイズは１～４・６・１２・１８とあるみたいです。
キャンプに持っていくのは大丈夫ですが、登山となると少しかさばるかな？
ご自宅でも使えます。
ぜひ素敵なコーヒータイムを♪
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